Effect of genotype, keeping practice "in vivo" and natural antioxidants "post mortem" on the chemical composition of chicken meat and pork

Latif Abd El-Alim Suzan Saad
Effect of genotype, keeping practice "in vivo" and natural antioxidants "post mortem" on the chemical composition of chicken meat and pork.
Doktori (PhD) értekezés, József Attila Tudományegyetem (1962-1999).
(1997) (Kéziratban)

[thumbnail of 1997_suzan_saad_latif_abd_el-alim.pdf]
Előnézet
Szöveg (Disszertáció)
Download (60MB) | Előnézet
    Mű típusa: Disszertáció (Doktori (PhD) értekezés)
    Publikációban használt név: Latif Abd El-Alim Suzan Saad
    Témavezető(k):
    Témavezető neve
    Beosztás, tudományos fokozat, intézmény
    MTMT szerző azonosító
    Dworschák Ernő
    Prof. Dr.
    NEM RÉSZLETEZETT
    Szakterület:01. Természettudományok
    01. Természettudományok > 01.06. Biológiai tudományok
    Doktori iskola:Biológia Doktori Iskola
    Tudományterület / tudományág:Természettudományok > Biológiai tudományok
    Nyelv:angol
    Védés dátuma:1997
    Megjegyzések:Kandidátusi értekezés ; Terjedelem: X, 106 lev. 43 t.
    Kulcsszavak:Biológia
    EPrint azonosító (ID):4359
    A feltöltés ideje:2022. ápr. 01. 10:17
    Utolsó módosítás:2022. ápr. 01. 10:17
    Raktári szám:B 3554
    URI:https://doktori.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/4359
    Védés állapota: védett

    Actions (login required)

    Tétel nézetTétel nézet