A hazai pektinbontó enzim (polizim) összehasonlító vizsgálata

Nagy József
A hazai pektinbontó enzim (polizim) összehasonlító vizsgálata.
Earlier doctoral dissertations, József Attila Tudományegyetem (1962-1999).
(1971) (Unpublished)

[thumbnail of 1971_nagy_jozsef.pdf] PDF (thesis)
Download (59MB)
Item Type: Thesis (Earlier doctoral dissertations)
Creators: Nagy József
Supervisor(s):
Supervisor
Position, academic title, institution
MTMT author ID
Nincs megadva
Nincs megadva
UNSPECIFIED
Subjects: 01. Natural sciences
01. Natural sciences > 01.04. Chemical sciences
Divisions: Earlier doctoral dissertations
Discipline: Natural Sciences > Chemistry
Language: Hungarian
Date: 1971
Additional Information: Egyetemi doktori értekezés ; Terjedelem: 91, [14] lev. 29 tábl. 28 ábr.
Uncontrolled Keywords: Élelmiszerkémia
Item ID: 8385
Date Deposited: 2022. Nov. 22. 14:07
Last Modified: 2022. Nov. 22. 14:07
Depository no.: B 890
URI: https://doktori.bibl.u-szeged.hu/id/eprint/8385
Defence/Citable status: Defended.

Actions (login required)

View Item View Item

Downloads

Downloads per month over past year